- grosellero
- ► sustantivo masculino BOTÁNICA Arbusto ramoso y achaparrado, de hojas pequeñas hendidas en cinco lóbulos con los bordes aserrados, flores pequeñas verde-amarillentas, dispuestas en racimos y fruto en baya roja. (Ribes rubrum.)
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grosellero (varias especies del género Ribes; Ribes alpinum, el grosellero alpino, Ribes uva-crispa, el grosellero común y Ribes nigrum, el grosellero negro) m. Arbusto grosulariáceo de hojas opuestas y frutos en baya, llamados «grosellas», dispuestos en racimos. Algunas especies se cultivan por su fruto. ⇒ Agrazón, cascalleja, casis, uva crespa, uva espina, uvilla.* * *
grosellero. m. Arbusto de la familia de las Saxifragáceas, que tiene tronco ramoso de uno a dos metros de altura, hojas alternas, pecioladas y divididas en cinco lóbulos con festoncillos en el margen, flores de color amarillo verdoso y en racimitos, y por fruto la grosella. || \grosellero silvestre. m. uva espina.* * *
► masculino BOTÁNICA Arbusto de la familia saxifragáceas (Ribes rubrum), de flores amarillo verdoso en racimo, cuyo fruto es una baya pequeña, roja y de sabor agridulce.* * *
Cualquier arbusto de a lo menos 100 especies del género Ribes, familia Saxifragáceas, originario de climas templados del hemisferio norte y el oeste de América del Sur.Su fruto es la grosella. Las montañas Rocosas son especialmente ricas en especies. Las sabrosas y jugosas grosellas rojas y negras se usan principalmente en mermeladas y jaleas. Las grosellas negras se usan en grageas y para sazonar, y ocasionalmente se fermentan. Las grosellas tienen un contenido elevadísimo de vitamina C y aportan también calcio, fósforo y hierro.
Enciclopedia Universal. 2012.